Friday, May 02, 2014

廢油的煩惱

松鼠性格讓我囤積兩罐橄欖油跟一罐葡萄籽油。在換公司不做午餐後,三罐油也讓我束之高閣。原本打算拿來做肥皂,一想到要加強鹼跟煮的時候會臭摸摸,就放棄。
某次逛大創,發現的廢油救星-油脂凝固劑。凝固劑是蓖麻油組成,用法為將不要的油脂加熱到80~90度,加入凝固劑,等溫度下降到室溫,油脂就會像果凍一樣凝結在一起。
這樣就能輕鬆的丟到垃圾桶,不怕漏出來囉。要注意高溫還是會讓這團凍恢復成液態。